Lungimea lamelor: 205 mm

Lungime totală: 325 mm

Greutate: 195 g

Materialul lamei: Oțel francez special cu un conținut de 0,50% C, 14,50% Cr, 0,70% Mo, 0,12% V.

Duritate minimă de 52 HRc.

Mânerul: Divizat, fabricat dintr-un material plastic special cu o rezistență crescută la temperatură.

Prelucrarea mânerului garantează eliminarea tuturor defectelor neigienice care ar putea apărea între partea metalică și cea de plastic a mânerului. Prelucrare: Lamele sunt forjate la cald, întărite și temperate, pentru a se obține o structură foarte fină a materialului. După o ascuțire perfectă, se garantează o durată lungă de viață a ascuțirii.