Culoarea intestinei: clar/gri, mahon, roșu somon, caramel. Metoda de pregătire înainte de umplere:

înmuiere în soluție sărată de 10%, timp de aproximativ 10-30 de minute.

Utilizare posibilă: pentru fierbere, pentru uscare, pentru marinare, pentru afumare.

Suprafața intestinelor este permeabilă pentru fum și abur, poate fi închisă cu cleme, legături manuale.

Uscați, afumați sau fierți doar la o temperatură de până la 75°C.

Ambalajele neutilizate uscate trebuie depozitate la o temperatură între 5°C și 23°C, într-un loc uscat.