Lungimea lamei: 80 mm

Lungime totală: 225 mm

Greutate: 73 g

Cuțitele din seria PROFI LINE sunt concepute și testate și pentru utilizarea exigentă în industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi. Prin urmare, sunt potrivite pentru profesioniști, dar pot fi folosite și în bucătăriile casnice obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a tăișului și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele moderne și ergonomice reduc efortul de muncă, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.