Lungimea lamei: 110 mm

Lungimea totală: 247 mm

Greutate: 76 g

Cuțitele din gama PROFI LINE sunt concepute și testate și pentru utilizarea în industria alimentară exigentă și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi. Prin urmare, sunt potrivite pentru profesioniști, dar vor fi folosite și în bucătăriile gospodăriilor obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a ascuțitului și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul de muncă, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.