Lungimea lamei: 200 mm

Lungimea totală: 330 mm

Greutate: 134 g Cuțitele din gama PROFI LINE sunt proiectate și testate pentru utilizarea în industria alimentară și îndeplinesc cerințele de igienă ridicate de astăzi.

Prin urmare, sunt potrivite pentru profesioniști, dar pot fi utilizate și în bucătăriile casnice obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV, cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a marginii și permite atingerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerul ergonomic modern reduce efortul în timpul muncii, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.