Lungimea lamei: 200 mm

Lungimea totală: 340 mm

Greutate: 135 g

Cuțitele din gama PROFI LINE sunt proiectate și testate pentru utilizare în industria alimentară, respectând cerințele igienice ridicate ale zilelor noastre. Sunt, prin urmare, potrivite pentru profesioniști, dar se potrivesc și în bucătăriile casnice obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a lamelor și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul în timpul muncii, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.