Lungimea lamei: 175 mm

Lungime totală: 310 mm

Greutate: 124 g Cuțitele din seria PROFI LINE sunt concepute și testate pentru utilizări exigente în industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi.

Sunt, prin urmare, potrivite pentru profesioniști, dar se pot utiliza și în bucătăriile obișnuite ale gospodăriilor. Lamele lor sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate N6MoV cu adăugarea de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a tăișului și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul în timpul muncii, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.