Lungimea lamei: 225 mm

Lungimea totală: 370 mm

Greutate: 130 g Cuțitele din gama PROFI LINE sunt concepute și testate pentru utilizare exigentă în industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi.

Sunt, prin urmare, potrivite pentru profesioniști, dar pot fi folosite și în bucătăriile casnice obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adăugarea de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a marginii și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc oboseala muncii, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.