w3c
Categorii
Klassic-intestine de colagen, pachet de 25 bucăți, 60/40
23892/25KS
79 lei
KLASSIC-intestine de colagen netratate. Intestine pentru salamuri sau cârnați fierți sau afumați. Ambalajele sunt netede, fără cusături. Calibrul:
60/40.1. numărul - diametrul în mm, 2. numărul - lungimea în cm.
Culoarea intestinului: transparentă/cenușie.
Metoda de pregătire înainte de umplere: înmuiere într-o soluție de sare de 10%, timp de aproximativ 10-30 de minute.
Utilizare posibilă: pentru fierbere, afumare, marinare. Suprafața intestinului este permeabilă la fum și abur.
Posibilitate de închidere: cu clește sau prin legare manuală. Uscarea, afumarea sau fierberea se face doar la o temperatură de maximum 75°C.Ambalajele uscate și neutilizate trebuie depozitate într-un loc uscat, la o temperatură între 5°C și 23°C.
Metoda de pregătire înainte de umplere: înmuiere într-o soluție de sare de 10%, timp de aproximativ 10-30 de minute.
Utilizare posibilă: pentru fierbere, afumare, marinare. Suprafața intestinului este permeabilă la fum și abur.
Posibilitate de închidere: cu clește sau prin legare manuală. Uscarea, afumarea sau fierberea se face doar la o temperatură de maximum 75°C.Ambalajele uscate și neutilizate trebuie depozitate într-un loc uscat, la o temperatură între 5°C și 23°C.
23892/25KS