Categorii
KDS, FrostHard, Cuțit pentru dezosat verde, fix, 12,5 cm
1655.TX
69 lei
Cuțitul pentru dezosat KDS este ideal pentru desprinderea oaselor și îndepărtarea grăsimii și a țesuturilor moi. Cuțitul se va potrivi confortabil în mână pentru a lucra în mod profesionist într-o companie care procesează carne.
Lungimea lamei: 125 mm
Lungimea totală: 265 mm
Greutate: 83 g
Lamele acestor cuțite sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu. După întărire, acestea sunt ulterior răcite prin tehnologia cu azot lichid la -196 ° C, ceea ce le conferă proprietăți mecanice semnificativ mai bune, o rezistență mai mare la uzură și coroziune și o duritate a lamei mai mare (cu până la 2 HRC - la 57-59 HRC).
rty
ewr