Lungimea lamei: 225 mm

Lungimea totală: 360 mm

Greutate: 139 g Cuțitele din seria PROFI LINE sunt concepute și testate pentru utilizări exigente în industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate actuale.

Sunt, deci, potrivite pentru profesioniști, dar pot fi utilizate și în bucătăriile gospodăriilor obișnuite. Lamele lor sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a lamelor și permite atingerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul în timpul lucrului, păstrând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.