Este destinată atât pentru uz profesional, cât și pentru uz casnic. Corpul este confecționat din aluminiu cu picioare anti-alunecare. Lama este înclinată și este confecționată din oțel inoxidabil întărit. Motorul este răcit cu aer și are protecție împotriva supraîncălzirii. Motorul are o putere suplimentară pentru a tăia carnea mai tare.

Este dotată cu un protecție pentru lamă și un tăietor încorporat. Căruciorul are un scut de siguranță și un suport de reziduuri cu blocare verticală. Se poate demonta rapid și ușor pentru curățare. Respectă toate cerințele de siguranță pentru utilizare comercială, cum ar fi: - Reglarea lățimii lamei la 0 se face sub protecție. - Protecție împotriva activării fără ascuțitor sau capac al axei. - Căruciorul poate fi blocat și înlăturat numai atunci când discul este setat la lățimea de 0. Nu este potrivit pentru a tăia brânză, poate fi folosit doar cu o lamă antiaderentă separat achiziționată.

Diametrul lamei: 300 mm. Grosimea tăierii poate fi ajustată la nivel continuu până la 15 mm. Diametrul maxim de tăiere: 200 mm. Putere: 420 W.