Lungimea lamei: 130 mm

Lungimea totală: 270 mm

Greutate: 85 g

Cuțitele din seria PROFI LINE sunt concepute și testate pentru utilizare în industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi. Sunt potrivite pentru profesioniști, dar se pot folosi și în bucătăriile gospodăriilor obișnuite. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a lamei și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul în timpul lucrului, menținând în același timp siguranța maximă. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.