Lungimea lamei: 175 mm

Lungime totală: 315 mm

Greutate: 100 g

Cuțitele din seria PROFI LINE sunt proiectate și testate pentru a face față utilizării exigente din industria alimentară și îndeplinesc cerințele igienice ridicate de astăzi. Prin urmare, sunt potrivite pentru profesioniști, dar se pot folosi și în bucătăriile obișnuite din gospodării. Lamele lor sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate N6MoV cu adaos de molibden și vanadiu, ceea ce prelungește durata de viață a lamelor și permite obținerea unei durități mai mari (54-56 HRc). Mânerele ergonomice moderne reduc efortul în timpul lucrului, menținând în același timp un nivel maxim de siguranță. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.