Lame fabricate din oțel crom-molibden de înaltă calitate

• Cu marginea zimțată• Mâner ergonomic din plastic

• Lungimea lamei: 18 cm

• Lungime totală: 32 cm

Lama este fabricată din oțel crom-molibden de înaltă calitate, călit în vid la 56-57 de grade de duritate pe scala Rockwell. Marginea tăioasă mată oferă o rezistență optimă la rugină. Datorită valurilor regulate de-a lungul marginii tăietoare, cuțitul alunecă în siguranță și fără să alunece prin tot ceea ce trebuie tăiat cu coji dure sau cruste. Distanța dintre creste (de la vârf la vârf) este de 6 mm.

Mânerul standard din plastic este fabricat dintr-un material anti-alunecare (TPE) special plăcut la atingere. Vârful de protecție bine modelat oferă o prindere sigură și reduce riscul de alunecare a mâinii cu cuțitul. Mânerul din plastic este adecvat pentru contactul cu alimentele și îndeplinește cerințele următoarelor reglementări legale (fiecare în versiunea sa actuală, inclusiv toate suplimentele și amendamentele valabile la momentul prezentării acestei declarații):

Regulamentul (CE) nr. 1935/2004 privind materialele și obiectele (inclusiv materialele și obiectele active și inteligente) destinate să vină în contact cu alimentele și de abrogare a directivei 80/590/CEE și a directivei 89/109/CEE - în versiunea actuală;

Regulamentul (UE) nr. 10/2011 din 14 ianuarie 2011 privind materialele și obiectele de plastic destinate să vină în contact cu alimentele. Cuțitele sunt adecvate pentru mașina de spălat vase. Cu toate acestea, pentru a proteja marginea tăioasă, se recomandă curățarea manuală.