Mânerul este robust și ergonomic, cu un orificiu pentru agățare. Este rezistent la acizi și la substanțe care conțin clor. Mânerul este, de asemenea, rezistent la temperaturi scăzute și substanțe chimice. Construcția minimizează riscul de intrare a impurităților prin golurile de la marginea mânerului. Diferitele culori facilitează managementul igienei și aplicarea sistemului HACCP. Mânerul este fabricat în conformitate cu specificațiile materialelor FDA și respectă regulamentul UE 1935/2004 privind contactul sigur cu alimentele.