Lungimea furculiței: 175 mm

Lungime totală: 315 mm

Greutate: 136 g

Materialul lamei: Oțel francez special cu conținut de 0,50% C, 14,50% Cr, 0,70% Mo, 0,12% V. Duritate minimă 52 HRc.

Mânerul: Împărțit, fabricat dintr-un material plastic special cu rezistență ridicată la temperatură.

Prelucrarea mânerului garantează eliminarea tuturor zgârieturilor neigienice care ar putea apărea între partea metalică și partea de plastic a mânerului. Procesare: Lamele sunt forjate la cald, încălzite și lăsate să se răcească, pentru a obține o structură foarte fină a materialului. După o ascuțire perfectă, se garantează o durată lungă de viață a lamelor.