Seria de cuțite Premier Plus sunt forjate dintr-o singură bucată de oțel și sunt perfect echilibrate. Aceste cuțite de bucătărie de calitate au mâner din plastic cu nituri optice. Mânerul este conectat fără nicio fisură la lamă. Pentru această serie a fost dezvoltat un oțel cu conținut ridicat de aliaje, X50CrMoV15,...

În seria 1905, pentru fabricarea cuțitului se utilizează oțel inoxidabil special XCrMoVMn. Cuțitul are o ascuțime ridicată datorită dublului proces de ascuțire și polizare. Mânerul este fabricat dintr-un plastic rezistent cu inele din oțel armonice unite prin tehnologia fără sudură.