Cuțitul Santoku din seria Pink Spirit face parte dintr-o clasă asiatică pentru legume și carne, fiind parte a setului de bază de cuțite din bucătărie. Se remarcă prin lama subțire cu un unghi ascuțit. Vârful ascuțit al lamei este destinat pentru decorare. Marginea ondulată creează perne de aer care reduc lipirea bucăților la lamă. Mânerul rotund, cu un aspect tipic asiatic, are o senzație deosebită, se potrivește bine în mână și este un contrast perfect pentru marginea precisă și ascuțită.